SLADOLED OD SENFA

Svakodnevno se izmišljaju novi ukusi sladoleda, jer su stari ukusi pojedinim ljudima već dosadili. Najnoviji ukus sladoleda potiče od dodatog senfa. Ovaj novi sladoled osmislio je Heston Blumental,  kuvar  mnogih poznatih ljudi. Ukus mu je ljutkasto-kiseo, ali u njegovom sastavu biće i šećera.
U junu ove godine Englezi  će moži da uživaju (ili možda ne) u sladoledu s ukusom senfa.
Autor i vlasnici supermarketa veruju da će  neobičan sladoled razveseliti sve veći broj kupaca, koji konzumiraju i uživaju u  neobičnoj hrani.

Uredio: MPG71

Advertisements

SLATINA, NAJZAGAĐENIJE SELO U EVROPI

Preuzeto sa bloga Slatina Bor.

Dok meštani ekološki opustošenog sela Krivelj, naslonjenog na istoimeni rudnik bakra, očekuju nadoknadu štete za nedavno uništene pčelinjake i useve, na drugoj strani, prema Zaječaru, u obližnjoj Slatini, ne samo da je zatrovan vazduh, nego su i voda i zemljište izvan svake upotrebe. Kroz ovo, nekada pitomo, živopisno selo, protiče baživotna Borska reka koja decenijama valja otrovne rudničke “plave vode” i najotrovniji industrijski mulj. Ovo je jdina reka u svetu u kojoj nema ni biljnog ni životinjskog sveta. Pod zapirićenim obalama “progutano” je više hiljada hektara najplodnijeg zemljišta. Pokatkad, sa nedalekog jalovišta, nošena vetrom, pada prašina zatrpavajući useve, vinograde i voće.

-Najteže je kad se nadviju gusti sumporasti oblaci iz topioničkih dimanjaka. Narod se zatvara u kuće, jer to je jedini spas. Svi bunari i izvori su zatrovani. Zabranjena je upotreba vode za piće, ne samo za ljude, nego i za stoku. Vodom se snabdevamo iz gradskog vodovoda. Deo troška za gradsku vodu plaća Topionica bakra koja i jeste glavni krivac za našu ekološku tragediju. Istom tom vodom zalivamo bašte i povrtnajke. Nažalost, povrće, voće, mleko, iznosimo na borsku pijacu, jer je najbliža. Da li je to zdravo? Aposlutno nije, ali nema se kud drugde, a mora se živeti-objašnjava dr Branko Patrović koji je od pre neku godinu u penziji u svom selu udaljenom od Bora samo tri, četiri kilometra. On naglašava da je Slatina po mnogim analizama i zvaničnim istraživanjima ekološki najzagađenije selo u Evropi.

– Rođen sam ovde pre 80 godina. Sećam se kad smo se kupali i lovili ribu u poptpuno bistroj i čistoj reci. Najstrašnije je od pre 50,60 godina kada je proradila borska Topionica bakra-priča Slavko Spasojević.

Borska reka nastavlja put susedne Rgotine, zaječarskog i negotinskog atara i uliva se u Dunav, a odatle otrovi odlaze i do Crnog mora. I umesto, kažu ovdašnji ekolozi, da postane evropski problem, još niko ozbiljnije ne pokušava da stane na put stradanju kakvo se retrko viđa na planeti. U RTB Bor najavljuju nove projekte u saradnji sa Svetskom bankom, ali ništa neće biti bolje dok se ne zatvori stara, dotrajala metalurgija.

-Da  nesreća bude još veća, od borskog aerodroma i Fabrike lak-žice dolazi potok prepun otrovnih materija i kiselina iz te industrije. Seljaci i ovog proleća zalivaju povrtnjake. A zelena salata, krastavci, luk svakodnevno stižu na borski pijac. Začudo, to nikome kao da ne smeta. Ipak, ko god čuje da je povrće iz Slatine ne usuđuje se da pazari. Srećom, tu su preprodavci-priča Krsta Pavlović.

U Udruženju građana Ekoagenda ističu da su Slatina i susedni Oštrelj, i još pet okolnih sela, zajedno se Kriveljom, višedecenijeske crne ekološke tačke Srbije. Bilo je više pobuna i protesta, ali se uvek završavalo na dogovoru da se koliko-toliko nadoknadi šteta, izgradi vodovod, popravi crkva i škola, organizuje neka zabava. U međuvremenu, smrtnost je sve veća, a kancerogena oboljenja, odavno upozorava dr Petrović, beleže stalni rast.

-Ako je nekome uništena letina i ako je neko pretrpeo toliko stradanje od borske prljave industrije, onda je to Slatina. Nažalost, od svih smo zaboravljeni. Udruženje Ekoagenda je u Boru i Krivelju. Ovo selo nema tih ljudi koji bi upoznali javnost i krenuli u odlučniju borbu za svoj spas, pa i biološki opstanak. Ovo nije život, ovo je neviđena tragedija. Od nas je i Bog digao ruke-kaže Milisav Buzejić.

Autor teksta:  B.F.

Autor fotografija: D.Popaz

ŠARENE RUŽE

Ruže u bojama duge postoje mada deluju nestvarno. Mogu se nabaviti u određenim cvećarama širom sveta. Njihov tvorac je Holanđanin Peter van der Werken.

Ove ruže su rezultat dugog i strpljivog inženjeringa cveća. Boja se stavlja u dršku cveta dok raste, a latice upiju tu boju.

Proizvodnja ruža duginih boja je veoma komplikovan proces, a deluju kao da su produkt nekog od kompjuterskih programa. One su stvarne.

U cvećarama se ne može kupiti celi grm, nego samo buket svežih ili osušenih ovih ruža. Cena je u skaldu sa njihovom originalnošću i lepotom; U Velikoj Britaniji cena jednog cveta iznosi 24,5 funti (oko 29 evra), dok buket od dvanaest ruža košta skoro 65 funti (81 evro).

Za nešto manje od godinu dana milion ruža sa laticama u duginim bojama prodato je u Švedskoj, Italiji i Japanu.

Uredio: MPG71

U EGIPTU OTKRIVENO 17 PIRAMIDA

Tanjug | 25 maj 2011

Čak sedamnaest piramida i više od 1.000 grobnica i 3.000 naselja otkriveno je nedavno u nalazištu Sakara u Egiptu uz pomoć novog satelitskog ispitivanja terena, javio je Bi-Bi-Si (BBC).

“Iskopati piramidu je san svakog arheologa“, rekla je Sara Parčak, arheolog i pionir u svemirskoj arheologiji iz labaratorije koju sponzoriše NASA u Birmingemu, Alabama.

Pračak je dodala da je zadivljena koliko su ona i njen tim otkrili uz pomoć infracrvenih satelitskih slika. ‘Intenzivno smo radili na ovom istraživanju godinu dana. Videla sam podatke kako se pojavljuju ali je za mene ključni momenat bio kada sam se malo udaljila i videla da smo locirali toliko mnogo mesta širom Egipta“, objasnila je ona.

Tim je analizirao slike sa satelita koji kruže 700 kilometara iznad zemlje, opremljenih moćnim kamerama. Infracrvene slike korišćene su za otkrivanje različitih materijala ispod površine zemlje.

Drevni Egipćani gradili su svoje kuće od blata koje je gušće od tla koje ih okružuju tako da su oblici kuća, hramova i grobnica mogli da se vide na ovim slikama. “Ovo je samo dokaz koliko je lako potceniti veličinu i opseg starih ljudskih naselja“, rekla je Parčakova.

Prema njenim rečima, ovo je samo početak. “Ovo su samo mesta blizu površine. Postoji još stotine drugih nalazišta koje je prekrio Nil“, rekla je Pračakova. Ona je navela i da joj je najuzbudljiviji trenutak bilo kada su u oblasti Tanis iskopali 3.000 godina staru kuću na osnovu podataka dobijenih preko satelita.

Prema njenim rečima, infracrvene satelitske slike su važno oruđe u iskopavanjima jer daju veću perspektivu arheoloških nalazišta. „Indijanu Džonsa je pregazilo vreme, izvini Harisone Fordu“, rekla je ona.

 

 

 

SUDAR KOMETE I SUNCA

NASA/ESA letelica za istraživanje Sunca Solar and Heliospheric Observatory (SOHO) je snimila, između 10 i 11. maja kako kometa udara (uranja) u Sunce i da je taj udar na prvi pogled povezan sa ogromnim koronalnim izbacivanjem mase. I jedan i drugi događaj se vide na snimku istovremeno.

Međutim, naravno da ova dva događaja nisu povezana i da je u pitanju slučajnost.

Preuzeto sa sajta: Svemir

NEOBIČNO „PAUKOVO DRVEĆE“

„Paukovo drveće“ se nalazi u Pakistanu. Nako velikih poplava, koje su odnele mnogo života i domova nastalo je „paukovo drveće“ duž obala reka.

Da bi se zaštitili, mnogobrojni pauci su, dok se voda povlačila, ispleli mreže po krošnjama drveća. Mreže su počele nestajati nadolaskom novih kiša, ali mnogo drveće nije izdržalo ovu nesvakidašnju „invaziju“.

Uredio: MPG71

SADRŽAJ ESENCIJELNIH AMINO KISELINA PROTEINA JAJA

Sadržaj esencijelnih amino kiselina proteina jaja (g u 100 g proteina)

Amino kiselina

Koncentracija

Lizin

6.88

Histidin

2.4

Arginin

5.82

Treonin

5.01

Valin

6.75

Metionin

3.31

Izoleucin

8.7

Tirozin

4.1

Fenilalanin

5.65

Uredio: MPG71