Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku zasejane površine pod lekovitim i aromatičnim biljem (LAB) u periodu od 2002. – 2006. godine imaju tendenciju pada, sa 1.832 ha u 2002. godini na 1.211 ha u 2006. godini. Od 2007. do 2009.godine površine pod LAB se povećavaju, da bi u 2012.godini došlo do pada i površine pod LAB su iznosile svega1.337 ha.
Proizvodnja lekovitog, aromatičnog
i začinskog bilja u Srbiji
| Godina | Zasejane pov ršine
(ha) |
| 2002 | 1.832 |
| 2006 | 1.211 |
| 2012 | 1.337 |
Slovačka asocijacija potrošača utvrdila je da isti proizvodi koje velike međunarodne kompanije prodaju u različitim zemljama nisu jednakog kvaliteta, i o tome obavijestilo evropskog komesara za zaštitu potrošača Džona Dalija. Testiranjem šest proizvoda, od coca-cole, preko kafe do začina, samo jedan je bio jednakog kvaliteta gde god da je kupljen – čokolada Milka.
Nižeg kvaliteta su uglavnom bili proizvodi namijenjeni novim zemljama članicama EU. Ni u jednom slučaju se nije desilo da su lošijeg kvaliteta bili proizvodi namijenjeni nekom od najrazvijenijih tržišta EU, poput nemačkog ili austrijskog”, izjavio je predsednik slovačke asocijacije Miloš Lauk.
Preneto sa: Izazovi poljoprivrede
Vanila
Hemijski sastav ekstrakta vanile*(Vanilla
planifolia L) na 100 g
| Komponenta |
Koncentracija |
| Suva materija, g |
47,4 |
| Proteini, g |
0,6 |
| Ugljikohidrati , g |
12,6 |
| Šećeri, g |
12,6 |
| Lipidi, g |
0,6 |
| Pepeo, g |
0,3 |
| Kalijum, mg |
148,0 |
| Magnezijum, mg |
12,0 |
| Kalcijum, mg |
11,0 |
| Natrijum, mg |
9,0 |
| Gvožđe, mg |
0,1 |
| Mangan, mg |
0,2 |
| Cink, mg |
0,1 |
| Bakar, mg |
0,1 |
| Niacin, mg |
0,4 |
| Riboflavin, mg |
0,1 |
*-35% etanolni ektrakt
Uredio: MPG71
Hemijski sastav vanile(Vanilla planifolia L)
na 100 g
| Komponenta |
Koncentracija |
| Suva materija, g |
69,1-74,1 |
| Proteini, g |
2,6-4,9 |
| Ugljikohidrati, g |
7,1-30,0 |
| Lipidi, g |
4,7-15,0 |
| Celuloza, g |
15,3-30,0 |
| Pepeo, g |
4,5-6,0 |
| Vanilin, g |
1,5-3,8 |
| Kalcijum, g |
19,7 |
| Kalijum, g |
16,2 |
| Natrijum, g |
6,7 |
| Fosfor, g |
9,5 |
| Gvožđe, g |
0,3 |
Izvori
1. Lawless Julia, The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils (Rockport, MA) Element Books, 1995), 233
2. naturalhealthcrafters.com
Uredio: MPG71
Timjan
Sastav eteričnog ulja timijana (Thymus vulgaris L)
| Komponenta |
Koncentracija % |
| Timol |
45 – 48 |
| p-cimen |
18,5 – 21,4 |
| γ-terpinen |
16,5 |
| 1,8-cineol |
3,6 – 15,3 |
| β-kariofilen |
1,3 – 7,8 |
| α-pinen |
0,5 – 5,7 |
| Terpinolen |
1,8 – 5,6 |
| Karvakrol |
2,5 – 3,5 |
| Mircen |
2,4 |
| α-terpinen |
1,8 |
| limonen |
0,8 |
Izvor
1. naturalhealthcrafters.com
Uredio: MPG71
Hemijski sastav suvog lišća timijana
(Thymus vulgaris L) na 100 g
| Komponenta |
Koncentracija |
| Suva materija, g |
92,2 |
| Proteini, g |
9,1 |
| Ugljikohidrati, g |
63,9 |
| Lipidi, g |
7,4 |
| Celuloza, g |
18,6 |
| Pepeo, g |
11,7 |
| Kalcijum, mg |
1890 |
| Fosfor, mg |
201 |
| Gvožđe, mg |
123,6 |
| Magnezijum, mg |
220 |
| Natrijum, mg |
55 |
| Kalijum,mg |
814 |
| Cink, mg |
6,2 |
| Vitamin A, mg |
3800 |
| Tiamin, mg |
0,5 |
| Riboflavin, mg |
0,4 |
| Niacin, mg |
4,9 |
Izvor
Uredio: MPG71
agroekonomija 