PRIBLIŽNO VREME TOPLOTNE OBRADE POVRĆA / APPROXIMATELY THE TIME OF HEAT TREATMENT OF VEGETABLES

                                                                                                              Kuvano              Na pari            Mikrotalasno

Izvor/Source: sayyestohappy

MORSKA LASTA (GLAUCUS ATLANTICUS)

Morska lasta je morski puž golać. Poznat jei pod nazivima: plava morska cevčica, morski puž zmaj. Prilagodio se životu na površini mora. Pluta morem glavom okrenutom prema dole.

Nalazi se u umerenim i tropskim okeanima i morima. Pronađen je uz istočnu i južnu obalu  Afrike, istočnu obalu Australije i Mozambika.

Veličine je do 3 cm. Lepe je srebrnastosive i plave boje, a po svojoj formi prava je mala kreatura.

Uredio: MPG71

ŠUMA U SAHARI / FOREST IN THE SAHARA

Naučnici imaju nameru da usred pustinje u Kataru formiraju šumu. Oni rade na projektu džinovske staklene bašte u Sahari, čime će se omogući biljkama da uspevaju u najnegostoljubivijim predelima Zemlje.

Za rast drveća, biljaka i algi u projektu pod nazivom “Saharska šuma” koristiće  se površinske vode i voda iz dubina od 200 m ispod peska. Korišćenje vode će funkcionisati na identičan  način kao i kamilje nozdrve.

Izvor vesti i fotografija: http://www.blic.rs/

MT. FUJI „SHIBAZAKURA“ FESTIVAL CVEĆA / MT. FUJI “SHIBAZAKURA” FLOWER FESTIVAL

Da nam ovi snimci razvedre i ulepšaju ovaj tmuran dan!

Tepih od crvenog, ružičastog, belog  i lavanda cveća, koji pokriva 2,4 hektara zemljišta, je zaista neverovatan prizor.

The carpet of red, pink, white and lavender flowers covering 2.4 hectare of land is truly an amazing sight.

Izvor: http://lifetoreset.wordpress.com/

NAJREĐI ASTRONOMSKI FENOMEN – TRANZIT VENERE

Najsjajnija zvezda noći, Venera,  u vidu  crne tačke proći će 6.juna 2012. godine preko Sunca. Ćovečanstvo će sledeći put imati priliku da  vidi tranzit Venere  daleke 2117. godine. Ovaj redak spektakl biće vidljiv oko jedan sat nakon izlaska Sunca.

Naučnici upozoravaju da pri posmatranju ovoga izuzetnog fenomena treba koristiti naočare za posmatranje pomračenja Sunca.

PLANINSKA BRESKVA (MYRICA RUBRA L)


Planinski breskva ili kineski planika je poreklom iz istočne Azije. U Kini je poznata već  2000 godina. Raste i u Tajvanu, Japanu, Nepalu, Koreji i Filipinima.

Izvor slike: http://en.wikipedia.org/wiki/Myrica_rubra

Rasprostranjena je u šumama na obroncima planina na nadmorskoj visini od 100-1500 m.
Stabla imaju visoku toleranciju na štetočine i bolesti pa se planinska breskva često uzgaja organski. Plod planinske breskve ima izgled maline sa slatko-kiselim ukusom, koji je  sličan ukusu brusnice i nara. Tekstura plodova je jedinstvena – malo je lepljiva poput mesa od agruma. Lepi, okrugli plodovi su crvene do ljubičaste boje.

Drvo se koristi kao ukras za parkove i ulice.

Izvor slike: http://en.wikipedia.org/wiki/Myrica_rubra

Plodovi se mogu sušiti, konzervisati, fermentisati u alkoholna pića. Koriste se i za proizvodnu likera, sokova, vina, koktela, pekarskih proizvoda, pa se čak kombinuje i s mlečnim proizvodima.

Ovo voće je lekovito. U lekovite svrhe upotrebljavaju se: kora, lišće i plodovi. Svoju lekovitost zahvaljuje prisustvu fitohemikalija, polifenola (elaginska kiselina, tanini i antocijanidini) i dr.

Planinska breskva je u zadnje vreme predmet mnogih istraživanja. Dosadašnja saznanja ukazuju na delotvornost ove biljke kod:

  • borbe protiv slobodnih radikala ( 50 puta bolje od vitamina E i 20 puta bolje od vitamina C);
  • smanjenja krvnog pritiska;
  • smanjenja lošeg holesterola (LDL);
  • smanjeja rizika od katarakte;
  • jačanja  membrane stanica;
  • upala;
  • artritisa i dr.

U 2008. godini  proglašena je  hitom zdrave hrane.

Uredio: MPG71

 

 

NIKOLA TESLA

Uverena sam da smo daleko od toga da u potpunosti shvatimo neizmernu veličinu i genijalnost Nikole Tesle. Jedna od njegovih izjava ukazuje na to:

„Uveren sam da je ceo kosmos objedinjen, kako u materijalnom tako i u duhovnom pogledu. Postoji u vasioni neko jezgro otkuda mi dobijamo svu snagu, sva nadahnuća, ono nas večno privlači, ja osećam njegovu moć i vrednosti koje ono emituje celoj vasioni i time je održava u skladu. Ja nisam prodro u tajnu toga jezgra, ali znam da postoji i kad hoću da mu pridam kakav materijalni atribut, onda mislim da je to SVETLOST, a kad pokušam da ga shvatim duhovno, onda je to LEPOTA i SAMILOST. Onaj koji nosi u sebi tu veru oseća se snažan, rad mu čini radost, jer se sam oseća jednim tonom u sveopštoj harmoniji.“

ZLATNI SLADOLED / OPULENCE SUNDAE

U restoran Serendipiti 3 u Njujorku najveća atrakcija je sladoled  prekriven jestivim listićima od 23-karatnog zlata.

Ova poslastica se sastoji od sladoleda sa ukusom vanile sa Tahitija, preliva od  toskanske čokolade i kandiranog voća. Zlatni sladoled se servira u kristalnoj zdelici uz zlatnu kašičicu.

Oko 50 osoba godišnje naruči ovu poslasticu. Za ovaj snobovski užitak moraju da  izdvoje 1.000 dolara.

KOMBUHA /KOMBUCHA

Čaj od ove čudesne gljive se od davnina koristi u u Aziji. Stari narodi istoka verovali su da potpomaže dugovečnost i popravlja opšte zdravlje.

Slika: en.wikipedia.org/

Savremena istraživanja ove gljive i njenih efekata na zdravlje ljudi potvrdila su verovanja o njenoj lekovitosti.

Utvršeno je da je kombuha sadrži kvasce i bakterije, koje su  sposobne da stvore  različite visokovredne nutritivno i farmakološkematerije kao što su:

  • Glukoza
  • Fruktoza
  • vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B12, B15
  • vitamin C
  • biotin
  • folna kiselina
  • lecitin
  • mlečna
  • glukonska
  • glukuronska kiselina
  • voćne kiseline (vinska, oksalna, limunska, sirćetna, malonska)
  • 14 amino-kiselina
  • biogeni amini

Uredio: MPG71

VERTIKALNA FARMA U KOREJI

Sistem vertikalnih farmi već je razvijen  u Južnoj Koreji. Farma XXI veka  je u Koreji već izgrađena, a izgleda kao moderna trospratnica. U unutrašnjosti je niz paralelnih hodnika i staklenih komora obasjanih LED-svetlima.

Proizvedeno povrće u ovoj vertikalnoj farmi proizvodi se bez pesticida. Posebna  pogodnost ove tehnologije uzgoja biljaka je što proizvodnja u potpunosti ne zavisi od vremenskih uslova ili ekoloških katastrofa. Osim toga, prinosi su višestruko veći nego na otvrenim poljima.

Stručnjaci tvrde da će vertikalne farme biti veliki potrošači električne struje, što može u budućnosti biti veliki problem, koji treba rešiti.

Uredio: MPG71