Sadržaj esencijelnih amino kiselina proteina jaja (g u 100 g proteina)
Amino kiselina |
Koncentracija
|
| Lizin |
6.88 |
| Histidin |
2.4 |
| Arginin |
5.82 |
| Treonin |
5.01 |
| Valin |
6.75 |
| Metionin |
3.31 |
| Izoleucin |
8.7 |
| Tirozin |
4.1 |
| Fenilalanin |
5.65 |
Uredio: MPG71
agroekonomija 