IZBOR VOĆA ZA PRAVILNU ISHRANU

Kad biramo voće, koje ćemo konzumirati u toku dana, treba ga birati prema brzini kojom ono podiže nivo šećera u krvi. Da bi se predupredili mogući negativni efekti unetog voća, treba se upoznati sa  njihovim glihemijskim indeksom.Glihemijski indeksi su pravljeni u odnosu na glukozu ako uzmemo da je glihemijski indeks glukoze 100.

Omiljena poslastica, lubenica, ima visok glihemijski indeks pa je velika greška i atak na naš organizam uveče,  nakon dobre večere, pojesti par velikih komada ovog lepog i slatkog “otrova”.

ŠTO JE VEĆI GLIHEMIJSKI INDEKS HRANE – BRŽE SE POVEĆAVA NIVO ŠEĆERA U KRVI.

Idealno vreme za konzumiranje voća u toku dana  je između 16 i 18 časova po zimskom računanju vremena, odnosno između 17 i 19 časova po letnjem računanju.

Glihemijski indeks voća

Voće	Glihemijski indeks
Trešnje	22
Višnje	22
Grejpfrut	25
Šljive	32
Jagode	32
Kruške	36
Jabuke	38
Breskve	43
Narandže	43
Kivi	52
Mango	55
Kajsije	57
Banane	62
Dinje	64
Suvo grožđe	65
Ananas	66
Lubenice	72

 Uredio: MPG71

GLIHEMIJSKI INDEKS – POVRĆE

Povrće	Glihemijski indeks
Kikiriki Pasulj “Chane dal” Soja Sušeni grašak Sočivo Pasulj tetovac Mladi grašak Lima pasulj Leblebije Šareni pasulj Prebranac Bareni krompir Smrznuti grašak Konzervirani grašak Krompir pire Cvekla Instant krompir pire Šargarepa Paškanat	14 8 18 23 27 27 32 32 33 42 43 36 39 47 58 66 72 73 101

GLIHEMIJSKI INDEKS – HLEB I PECIVA

Hleb i peciva	Glihemijski indeks
Palenta (od žutog brašna) Makaroni (kuvani 5 min) Makaroni (kuvani 15 min) Crni hleb Raženi hleb (integralni) Pite Raženi hleb Kačamak (belo brašno) Beli hleb Prepečeni hleb,kifla Peciva, đevrek, tost hleb Krofna Perece	40 46 44 51 52 57 64 68 72 72 72 78 84

GLIHEMIJSKI INDEKS – BRAŠNO I PAHULJICE

Brašno i pahuljice	Glihemijski indeks
Mekinje mešane Ovsene pahuljice Pšenični griz (krupni) Kukuruzno brašno Pšenične pahuljice Kukuruzne mekinje Čips, grisini, smoki Pirinčane pahuljice	44 53 66 71 74 75 87 96

GLIHEMIJSKI INDEKS – ŽITARICE

Žitarice	Glihemijski indeks
Ječam	22
Ovas	26
Pšenica	41
Heljda	55
Kukuruz	56
Pirinač neglazirani	59
Proso	75
Pirinač instant	91
Pirinač glazirani	98

 Uredio: MPG71

GLIHEMIJSKI INDEKS – VOĆE

Voće	Glihemijski indeks
Trešnje	22
Višnje	22
Grejpfrut	25
Šljive	32
Jagode	32
Kruške	36
Jabuke	38
Breskve	43
Narandže	43
Kivi	52
Mango	55
Kajsije	57
Banane	62
Dinje	64
Suvo grožđe	65
Ananas	66
Lubenice	72

 Uredio: MPG71

GLIHEMIJSKI INDEKS

Glihemijski indeks pomaže da fino jedemo i pri tome mršavimo.

Glihemijski indeks je poznat i kao slatki indeks,  predstavlja brzinu kojom raste nivo šećera u krvi posle uzimanja iste količine određene vrste hrane.

Preporučljivo je da se kombinuje  hrana malog glihemijskog indeksa sa hranom, koja ima veći glihemijski indeks  ili da se hrani sa velikim glihemijskim  indeksom dodaje povrće sa dosta dijetnih vlakana.

Autor slike: MalaMaja

U HRONO – ISHRANI SE SMATRA DA  SU NAMIRNICE, ČIJI GLIHEMIJSKI INDEKS NE PRELAZI 45 IDEALNA HRANA. HRANU SA GLIHEMIJSKIM INDEKSOM 45 DO 60 TREBA KORISTITI POVREMENO, A  ONU, ČIJI JE GLIHEMIJSKI INDEKS PREKO 60, TREBA REĐE KONZUMIRATI.

Uredio: MPG71