VANILA (VANILLA PLANIFOLIA L) – HEMIJSKI SASTAV EKSTRAKTA

Vanila

Hemijski sastav ekstrakta vanile*(Vanilla

planifolia L) na 100 g

Komponenta	Koncentracija
Suva materija, g	47,4
Proteini, g	0,6
Ugljikohidrati , g	12,6
Šećeri, g	12,6
Lipidi, g	0,6
Pepeo, g	0,3
Kalijum, mg	148,0
Magnezijum, mg	12,0
Kalcijum, mg	11,0
Natrijum, mg	9,0
Gvožđe, mg	0,1
Mangan, mg	0,2
Cink, mg	0,1
Bakar, mg	0,1
Niacin, mg	0,4
Riboflavin, mg	0,1

Izvori

1.  USDA National Nutrient Database ,  2005;

2.  http://www.all-creatures.org.

*-35% etanolni ektrakt

Uredio: MPG71