VOĆARSTVO-SRBIJA

Voćarstvo kao oblik biljne proizvodnje je važna privrednu delatnost u Srbiji. Voćarstvo je jedna od najproduktivnijih poljoprivrednih grana. Od ukupnih obradivih površina 4,7% su površine pod voćnjacima, odnosno 244 hiljade hektara.

Voćarska proizvodnja ima brojne komparativne prednosti u odnosu na ostale grane poljoprivrede. Proizvodnja azličitih voćnih vrsta omogućava:

• korišćenje različitih područja i lokacija za proizvodnju;
• gajenje voćaka na različitom kvalitetu zemljišta (fizičke,hemijske i druge osobine);
• voćarsku proizvodnju u različitim klimatskim uslovima.

U Srbiji postoje izvanredne mogućnosti za uspevanje gotovo svih voćnih vrsta. Tome pogoduju  povoljni zemljišni i klimatski uslovi. Proizvodnja voća u našoj zemlji nije uskađena sa prirodnim prednostima, kojima raspolažemo; budući razvoj treba usmeriti na još intenzivniju proizvodnju voća visokih prinosa i vrhunskog kvaliteta plodova.

Značajan podatak za proizvođače je da se proizvodnjom voća ostvaruje se 10-20 puta veća vrednost proizvodnje po hektaru nego pri proizvodnji pšenice i kukuruza. Proizvodnja voća može da bude veoma profitabilna delatnostposebno ako se proizvodđači opredele za izvoz, ali tržišno orjentisananom proizvodnjom to se može postići samo ako su tehnologija gajenja i kvalitet plodova usklađeni sa zahtevima tržišta.

ROD VAŽNIJIH VRSTA VOĆA (u tonama)

VRSTA	2005.	2006.	2007.	2008.	2009.	2010.
Jabuka	198.030	240.000	245.000	236.000	281.868	239.945
Kruška	46.739	57.717	60.523	61.886	67.771	47.501
Šljiva	304.351	556.000	681.000	607.000	662.631	426.846
Breskva	51.618	59.127	65.624	62.666	77.230	68.636
Kajsija	13.633	21.863	22.952	22.301	31.157	22.936
Trešnja	19.767	23.302	28.546	29.551	29.228	22.201
Višnja	63.870	80.510	99.893	89.746	105.353	66.224
Orah	20.649	23.751	24.823	24.405	25.172	21.419
Jagoda	32.299	35.457	33.129	37.924	35.799	32.973
Malina	84.331	79.680	76.991	84.299	86.961	83.870

Izvor podataka: RZS

U periodu od 2005. do 2010. godine proizvedena je najveća količina šljiva, a zatim jabuka.

Uredio: MPG71