NEPOZNATA MORSKA BIĆA ISPOD ANTARKTIČKOG LEDA

Naučnici su otkrili  nepoznati svet  novih morskih vrsta ispod antarktičkog leda.

Za svoja otkrića koristili su bespilotnu podmornicu. Istraživali su dubine mora kod grebena East Scotia. Tu su pronašli brojne erupcijske otvore  na dnu iz kojih izlazi tzv. tekući dim, čija je  temperatura do 382°C.

Do tada nepoznata bića su pronađena na dubini oko 2400 m ispod površine mora. Ova morska bića  su pretežno bela zbog mraka u kome žive bez tračka sunčevih zraka.

Oko 99,99%  živih bića na našoj planeti zavise od svetlosti Sunca bez koje bi potpuno nestali. To se ne bi desilo sa morskim organizmima oko dubokomorskih hidrotermalnih otvora, jer njihov život zavisi samo od hemijske i toplotne energiji iz dubine Zemlje.

Naučnici su na ovim dubinama otkrili nove vrste rakova, hobotnica i morskih zvezda.

Izvor teksta i fotografija: http://www.nationalgeographic.com/

Uredio: MPG71

Advertisements

TRANS-MASTI NE TREBA KORISTITI U ISHRANI

Masnoće su  neophodne našem organizmu, jer se njihovim razlaganjem oslobađa velika količina energije. Osim toga, imaju i gradivnu, regulatornu i zaštitnu ulogu.

Njihovo pozitivno dejstvo ispoljava se samo ako se uzimaju  prirodne masnoće. Ne smeju se uzimati u prekomernim  količinama, jer mogu da dovedu do gojaznosti i obolenja kardiovaskularnog sistema.

Trans-masti mogu da budu poreklom iz prirodnih izvora i iz sintetskih grupa. Proizvode  se hidrogenizacijom i drugim procesima prerade namirnica biljnog porekla.

Ove masnoće se koriste za produženje trajnosti brze hrane, peciva, slatkiša, slanih grickalica i dr. Nalaze se kao sastavni deo supa iz kesica, u konzervisanim namirnicama…

Istraživanjima na osnovu najsavremenijih  metoda  dokazano je da je ogromna šteta za zdravlje čoveka pri konzumiranju ovih namirnica. Mnogo su štetnije industrijski proizvedene trans-masti od prirodnih. One povećavaju nivo lošeg holesterola (LDL), a snižavaju nivo  dobrog (HDL) holesterola.

U Kanadi se zakonom reguliše zabrana uvoza namirnica, koje sadrže trans-masti, u Americi postoji zabrana korišćenja takvih namirnica u restoranima, a u Danskoj je odavno regulisan propis o dozvoljenoj količini trans-masti u namirnicama (do 2%).

Trans-masti se nalaze u biljnim proizvodima kao što su:

  • margarin.
  • biljni šlag;
  • biljna pavlaka;
  • biljni sir;
  • hidrogenizovano biljno ulje;
  • pekarske masnoće i dr.

Preporuka je da se prilikom kupovine namirnica proveri sadržaja trans-masti, koji  ne sme biti većiod 2%. Nažalost, u našim prodavnicama je malo proizvoda na kojima piše tačan procenat ovih masti.

Autor:MPG71