HEMIJSKI SASTAV BRAŠNA OD HELJDE (Fagopyrum esculentum Moench)


Cvet heljde

Komponenta

Koncntracija

(na 100 g)

Proteini, %

10,6-14,5

Ugljikohidrati

78,0

Lipidi, %-          Zasićene masne MK

–          Mononezasićene MK

–          Polinezasićene MK

1,9-3,0

0,5

0,2

1,1

Mineralne materije, %

1,5-2,1

Sirova vlakna, %

0,8-1,5

Vitamin B1

0,35

Vitamin B2

0,11

Vitamin B6

0,6

niacin

2,7

Vitamin E, mg

3,7

Kalijum, mg

218

Fosfor, mg

254

Kalcijum, mg

21

Magnezijuma, mg

85

Gvožđe, mg

3,2

Uredio: MPG71

One thought on “HEMIJSKI SASTAV BRAŠNA OD HELJDE (Fagopyrum esculentum Moench)

  1. tatjanamb kaže:

    Sastav tesko da bih mogla dovoljno dobro da zapamtim, ali je fotografija lepa.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s