Cvet heljde
| Komponenta |
Koncntracija (na 100 g) |
| Proteini, % |
10,6-14,5 |
| Ugljikohidrati |
78,0 |
| Lipidi, %- Zasićene masne MK
– Mononezasićene MK – Polinezasićene MK |
1,9-3,0 0,5 0,2 1,1 |
| Mineralne materije, % |
1,5-2,1 |
| Sirova vlakna, % |
0,8-1,5 |
| Vitamin B1 |
0,35 |
| Vitamin B2 |
0,11 |
| Vitamin B6 |
0,6 |
| niacin |
2,7 |
| Vitamin E, mg |
3,7 |
| Kalijum, mg |
218 |
| Fosfor, mg |
254 |
| Kalcijum, mg |
21 |
| Magnezijuma, mg |
85 |
| Gvožđe, mg |
3,2 |
Uredio: MPG71
agroekonomija 
Sastav tesko da bih mogla dovoljno dobro da zapamtim, ali je fotografija lepa.