HEMIJSKI SASTAV JABUKE


Plod jabuke

Komponenta 

Koncentracija (na 100 g)

Ukupna suva materija, %

13,9-21,3

Rastvorljiva suva materija, %

11,0-15,5

Šećer, %

9.53-12,34

Proteini, %

2,21-5,22

Ukupne kiseline, %

0,127-0,345

Vitamin C, mg

7,19-8,0

Ukupne mineralne materije, %

1,63-2,8

Izvor: Campenau i sar., Chemical Composition of the Fruits of Several Apple Cultivars Growth as Biological Crop,  Not. Bot. Hort. Agrobot. Cluj 37 (2) 2009, 161-164

Uredio: MPG71

6 thoughts on “HEMIJSKI SASTAV JABUKE

  1. […] fil jabuke oprati i izrendati pa dinstati oko 5 minuta. Kad su omekšale, skinuti ih sa ringle da se prohlade […]

  2. Polihimnija kaže:

    Ja sam baš danas jabukama dodala još neke hemijske elemente i jedinjenja i napravila lenju pitu🙂

  3. agroekonomija kaže:

    Obožavam lenju pitu. Dodaj jedan komad, ha, he!

  4. agroekonomija kaže:

    Evo, za Tanju i mene dosta je pola tepsije, njam! Podelićemo, Poli, s Tobom.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s