PROSEČAN HEMIJSKI SASTAV ŠLJIVE


Komponenta

Koncentracija (na 100 g)

Suva materija, %

14,5-20,2

Rastvorljiva suva materija, %

13,2-18,5

Lipidi, %

0,2-0,4

Ukupni šeceri, %

8,3-11,9

Glukoza,%

3,4-5,6

Fruktoza, %

0,9-2,8

Saharoza, %

3,4-4,5

Ukupna kiselost, %

0,5-0,9

Pektinske materije %

0,4-0,8

Celuloza, %

1,5-2,3

Vitamin C, mg

5,5-7,3

Kalcijum, mg

15

Kalijum, mg

221

Magnezijum, mg

10

Antocijani , mg

5,4-7,2

Podaci prema vlastitim istraživanjima

Autor: MPG71

10 thoughts on “PROSEČAN HEMIJSKI SASTAV ŠLJIVE

  1. […] Plod šljive je pravi mali rudnik vitamina (A, B1, B2, B3, B6, C, E, H i PP), mineralnih materija (kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor  i dr) i pektinskih materija, organskih kiselina, celuloze, belančevina i bojenih pigmenata-antocijana. […]

  2. tatjanamb kaže:

    Sve sto volem stavljas nam na ovim divnim fotkama😀.

  3. agroekonomija kaže:

    Drago mi je da „voleš“, a „volem“ i ja.

  4. […] . Today is one of the goals of breeding to create new varieties of plums with dark fruit epidermis. Plums contain different varieties cijanidin-3-glucoside and cijanidin-3-rutinoside, peonidin-3-glucoside […]

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s