Komponenta |
Koncentracija |
Voda, % |
5,2 |
Ulje, % |
41,6 |
Proteini, % |
25,4 |
Ugljikohidrati, % |
25,2 |
Ukupni pepeo, % |
2,5 |
Celuloza, % |
5,3 |
Ukupna fenolna jedinjenja, mg/kg * |
66,27 |
Ukupni tokoferol, mg/kg ** |
882,65 |
Ukupni steroli, % |
1,86 |
Voskovi, % |
1,58 |
Linolna kiselina, % |
39,84 |
Oleinska kiselina, % |
38,42 |
Palmitinska kiselina,% |
10,68 |
Stearinska kiselina |
8,67 |
*mg galne kiseline / kg ulja; **mg α-tocopherol/kg ulje
Uredio: MPG71
Допада ми се да овакве информације постоје на интернету. Често их тражим и често ми се деси да их не нађем. Веома корисно.
Da, često je teško pronaći ovakve podatke.
[…] Seme i ulje bundeve je prava riznica nutritivno vrednih sastojaka značajnih za pravilnu ishranu, ali i za održavanje dobrog zdravstvenog stanja organizma. […]
[…] Seme i ulje bundeve je prava riznica nutritivno vrednih sastojaka značajnih za pravilnu ishranu, ali i za održavanje dobrog zdravstvenog stanja organizma. […]
Upravo pravim ovaj sjajni desert od bundeve.
Meni je fotografija divna :OK:. Krupna, narandzasta bundeva u kombinaciji sa zelenim listovima. Zna li se autor ove lepe fotke ?
zna li neko da mi kaze kako da nadjem pod kojim imenom u svici tzv belu bundevu
Nejasno mi je Vaše pitanje, Dragana. Šta je „svici“ i da li tražite latinski naziv bele bindeve_