HEMIJSKI SASTAV SEMENA I ULJA BUNDEVE (CUCURBITA PEPO L)


Komponenta

Koncentracija

Voda, %

5,2

Ulje, %

41,6

Proteini, %

25,4

Ugljikohidrati, %

25,2

Ukupni pepeo, %

2,5

Celuloza, %

5,3

Ukupna fenolna jedinjenja, mg/kg *

66,27

Ukupni tokoferol, mg/kg **

882,65

Ukupni steroli, %

1,86

Voskovi, %

1,58

Linolna kiselina, %

39,84

Oleinska kiselina, %

38,42

Palmitinska kiselina,%

10,68

Stearinska kiselina

8,67

*mg galne kiseline / kg ulja; **mg α-tocopherol/kg ulje

Uredio: MPG71

8 thoughts on “HEMIJSKI SASTAV SEMENA I ULJA BUNDEVE (CUCURBITA PEPO L)

  1. metodicar kaže:

    Допада ми се да овакве информације постоје на интернету. Често их тражим и често ми се деси да их не нађем. Веома корисно.

  2. […] Seme i ulje bundeve je prava riznica nutritivno vrednih sastojaka značajnih za pravilnu ishranu, ali i za održavanje dobrog zdravstvenog stanja organizma. […]

  3. […] Seme i ulje bundeve je prava riznica nutritivno vrednih sastojaka značajnih za pravilnu ishranu, ali i za održavanje dobrog zdravstvenog stanja organizma. […]

  4. tatjanamb kaže:

    Meni je fotografija divna :OK:. Krupna, narandzasta bundeva u kombinaciji sa zelenim listovima. Zna li se autor ove lepe fotke ?

  5. gaga kaže:

    zna li neko da mi kaze kako da nadjem pod kojim imenom u svici tzv belu bundevu

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s