CONTENT QUERCETIN, MYRICETIN AND KEMPEFEROL IN FRUIT


Fruit

Concentration

(Mg/1kg fresh fruit)

Quercetin Myricetin Kaempferol
Black Currant 44 71
White Currant 7
Yellow Gooseberry 18 16
Gooseberry red 22 19
Blueberry Marsh 158 26
Red Currant 74, 146
Cranberry 83, 121 74, 142
Blueberry 29 30 14, 21
North Blue Blueberry 17 23
Strawberry 7 8
Strawberry Jonsok 7 5
Aronia 89
Rowan 63
Sweet rowan 85
Raspberry 8
Wild Raspberry 6
Raspberry wetland 6, 6
Blackberry northern 31

Source: Hakkinen SH, Karenlampi SO, Heinonen IM, Mykkanen HM, Torronen AR., Content of the flavonols quercetin, myricetin, kaempferol and edible berries in 25, J Agric Food Chem 1999, (6) :2274-9.

Author: MPG71

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s