Elements
|
Mean μg g-1 |
P |
28.80 |
Fe |
3.91 |
Al |
2.57 |
Mn |
0.33 |
Zn |
1.08 |
Cu |
0.19 |
Ca |
56.35 |
Mg |
23.38 |
Na |
25.56 |
K |
482.75 |
Source
Cantarelli, M.A.a Pellerano, R.G.b Marchevsky, E.J.b Camiña, J.M.a ,
QUALITY OF HONEY FROM ARGENTINA: STUDY OF CHEMICAL COMPOSITION AND TRACE ELEMENTS The Journal of the Argentine Chemical Society – Vol. 96 – N° (1-2), 33-41 (2008)
Uredio: MPG71
[…] Med je i najsavršeniji proizvod prirode, jer sadrži skoro sve sastojke, koji grade ljudski organizam. To su: fruktoza, glukoza, gvožđe, bakar, mangan, silicijum, kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, aluminijum, magnezijum, kiseline (glukonska, mravlja, sirćetna, jabučna, limunska, ćilibarna i mlečna), vitamini (B kompleks, PP, K, C, A). Med je bogat i enzimima. […]