Žalfija
Hemijski sastav žalfije (Salvia officinalis L)
na 100 g
| Komponenta |
Koncentracija |
| Suva materija,g |
90,9 |
| Proteini, g |
10,2 |
| Ugljikohidrati, g |
46,3 |
| Celuloza, g |
16,0 |
| Pepeo , g |
12,1 |
| Kalcijum, mg |
180 |
| Gvožđe, mg |
184 |
| Magnesijum, mg |
126 |
| Cink, mg |
32 |
| Bakar, mg |
69 |
| Vitamin C, mg |
39,8 |
| Niacin, mg |
5,7 |
| Tiamin, mg |
0,8 |
| Riboflavin, mg |
0,3 |
| Vitamin A, IU |
2395 |
Izvori
1. Amr S, Đorđević, S, The investigation of the Quality of Sage (Salvia officinalis L) originating from Jordan, Working and Living Environmental Protection Vol. 1, No 5, 2000, pp. 103- 108
Uredio: MPG71
agroekonomija 
koliki je prirodni sadrzaj svih metala u biljnom materijalu? teskih metala od do njihove granice?
Sadržaj svih komponenti u hemijskom sastavu biljaka, pa tako i metala/teških metala zavisi od niza faktora kao npr: kvaliteta zemljišta, klimatskih uslova u toku rasta biljaka, načina branja, čuvanja, prerade itd.
Imajući ovo u vidu, nemoguće je dati podatke o „prirodnom sadrzaju svih metala u biljnom materijalu?“