ANTIOKSIDATIVNI NIVO HRANE KLASIFIKOVANE NA OSNOVU ORAC NIVOA

Proizvod	Nivo ORAC
Karanfilić, prah	314,446
Ruj, sirove mekinje	312,400
Cimet, prah	267,536
Origano, osušen	200,129
Šafran, prah	159,277
Ribizle Acai palme, liofizirane	102,700
Sirak crni, mekinje	100,800
Ruj, žito, sirovo	86,800
Kakao, prah, nezaslađen	80,933
Kim, seme	76,800
Makui, prah	75,000
Peršun, osušen	74,349
Sirak crveni, mekinje	71,000
Bosiljak, osušeni	67,553
Čokolada, nezaslađena	49,926
Kari, prah	48,504
Sirak, seme	45,400
Čokolada, prah	40,200
Makui bobica, sok	40,000
Žalfija, sveža	32,004
Slačica žuta, seme	29,257
Džumbir, mleveni	28,811
Biber crni	27,618
Majčina dušica, sveža	27,426
Mažuran, svež	27,297
Goji	25,300
Pirinač, sirove mekinje	24,287
Čili, prah	23,636
Sirak, žitarica, crna	21,900
Čokolada crna	20,823
Lan, ljuska	19,600
Čokolada poluslatka	18,053
Orah	17,940
Paprika začinska	17,919
Chokeberry, svež	16,062
Estragon, svež	15,542
Đumbir, koren, svež	14,840
Zova, sveža	14,697
Sirak, žitarica, crvena	14,000
Nana, sveža	13,978
Origano, svež	13,970
Orah, engleski	13,541
Nar	12,500
Lešnik	9,645
Brusnica, sveža	9,584
Kruška, suva do 40% vlage	9,496
Savory, svež	9,465
Artičoka, kuvana	9,416
Artičoka, mikrotalasni tretman	9,402
Pasulj, crveni, sisrov	8,459
Pasulj, bledo crven, sirov	8,320
Pasulj, crni, sirov	8,040
Pistači, sveži	7,983
Ribizla, crna	7,960
Pasulj, šareni, sirov	7,779
Šljiva, sveža	7,581
Čokolada mlećna	7,528
Sočivo, sirovo	7,282
Agava, osušena	7,274
Jabuka osušena do 40% vlage	6,681
Luk,beli, prah	6,665
Artičoka, sveža	6,552
Borovnica, sveža	6,552
Šljiva, suva	6,552
Sirak beli, mekinje	6,400
Čokoladni sirup	6,330
Bebi hrana od breskve	6,257
Matičnjak, lišće, sveže	5,997
Soja, sirova	5,764
Luk crni, prah	5,735
Kupina, sveža	5,347
Luk crni, svež	5,346
Korijander, lišće, sveže	5,141
Vino, kabernet sovinjon	5,034
Malina	4,882
Bebi hran od jabuke	4,822
Bosiljak, svež	4,805
Badem	4,454
Mirođija, sveža	4,392
Jabuka zlatni delišes, sveža sa pokožicom	4,275
Breskva osušena do 40% vlage	4,222
Grožđe osušena do 40% vlage	4,188
Jabuka greni smit, sveža sa pokožicom	3,898
Vino crveno	3,873
Jagoda, sveža	3,577
Kikiriki putar,slan	3,432
Ribiyla crvena, sveža	3,387
Smokva, sveža	3,383
Trešnja, sveža	3,365
Ogrozd, svež	3,277
Kajsija osušena do 40% vlage	3,234
Kikiriki	3,166
Kupus crveni, kuvani, neslan	3,145
Brokoli, svež	3,083
Jabuka, sveža,sapokožicom	3,082
Grožđesuvo,bez semena	3,037
Kruška,sveža	2,941
Agava, kuvana	2,938
Jabuka, Crveni delišes, oguljena, sveža	2,936
Borovnica sok	2,906
Jabuka Gala sa pokožicom	2,828
Kardamom	2,764
Jabuka Žuti delišes sa pokožicom,	2,670
Bebi hrana sa bananom	2,658
Jabuka Fuji sa pokožicom,	2,589
Bebi hrana sa breskvom	2,551
Guava sa belim mezokarpom	2,550
Brokoli, kuvan neslan	2,386
Zelena salata	2,380
Grožđe sok	2,377
Kukuruzne pahuljice	2,359
Nar sok 100%	2,341
Zobene pahuljice	2,308
Žitarice za jelo sa suvim grižđem	2,294
Kupus crveni,svež	2,252
Jabuka Žuti delišes bez pokožice	2,210
Sirak beli	2,200
Rotkva semena, sirova	2,184
Zobene mekinje za jelo	2,183
Ovsenakaša	2,175
Zobene pahuljice, sirove	2,169
Špargla, sveža	2,150
Krompir slatki, kuvan u koži, neslan	2,115
Hleb integralni sa orahom	2,104
Luk vlasac, svež	2,094
Kelj kuvani, neslan	2,050
Sok suve šljive, konzervisan	2,036
Guava crvenog mezokarpa	1,990
Sos jabuke, konzerviran, nezaslađen, bez dodate askorbinske kiseline	1,965
Hleb crni	1,963
Kruška zelena, sveža	1,911
Narandža, sveža	1,819
Breskvq, sveža	1,814
Sok crvenog grožđa	1,788
Kelj	1,770
Repa, sirova (cvekla)	1,767
Kruška crvena	1,746
Kokice	1,743
Rotkvica, sirova	1,736
Čips	1,704
Australijski orasi, suvo pečeni, bez soli	1,695
Spanać	1,687
Krompir pećeni sa pokožicom	1,680
Luk beli	1662
Špargla, osušena, kuvana	1,644
Mandarina, sveža	1,620
Brokoli Raab, kuvani	1,548
Luk crveni, svež	1,521
Lucerka seme, sirova	1,510
Sok brusnice	1,480
Lešnik orah, osušen	1,419
Brokoli, svež	1,362
Krompir crveni,  pečen	1,326
Krompir crveni,  sirov	1,322
Žitarice samlevene za jelo, bez šećera i soli	1,303
Ćokolada mlečna, smanjene masnoće	1,263
Grožđecrveno, sveže	1,260
Čaj zeleni	1,253
Pivo	1,253
Agava, sveža	1,247
Sok grapefruit , svež	1,238
Sok limuna, svež	1,225
Kivi zlatni, svež	1,210
Maslinovo ulje, ekstra-virgin	1,150
Krompir beli, pečen	1,138
Kajsija, sveža	1,115
Krompir crveni, sirov	1,098
Krompir beli, sirov	1,058
Sok jagode	1,002
Mango, svež	1,002
Plavi patlidžan, sirov	933
Paprika zelena, sirova	923
Krompir slatki, sirovi	902
Ananas ekstra slatki, svež	884
Kivi kineski, svež	882
Banana, sveža	879
Sok brusnice 100%	865
Pasulj garbanzo, sirov	847
Paprika crvena, slatka	847
Grožđe suvo, belo	830
Karfiol, svež	829
Krompir slatki, kuvan, bez pokožice	766
Pasulj zeleni, sirov	759
Nektarina, sveža	750
Grašak, žuti, sirov	741
Kukuruz žuti,, sladak, sirov	728
Sok narandže, svež	726
Sok kruška	704
Paorika žuta, slatka, sa roštilja	694
Paradajz sos, konzervisan	694
Mrkva, sirova	666
Karfiol, kuvan bez soli	620
Paprika yzelena, slatka	615
Luk slatki,svež	614
Grašak zeleni, smrznuti,	600
Kečap	578
Sok od ananasa, konzerviran, nezaslađen bez dodatka askorbinske kiseline	568
Jabukovo sirće	564
Anans, svež	562
Koktel sok od povrća, konzerviran	548
Paradajz, svež	546
Kukuruz žuti, slatki, smrznuti	522
Kupus, svež	508
Celer, svež	497
Brokoli, smrznut	496
Poriluk, svež	490
Sok od paradajza, konzerviran, posoljen	486
Kako,prah	485
Bundeva, sveža	483
Makovo seme	481
Breskve osušene, konzervirane u sirupu	436
Bebi hrana, sok kruške	414
Sok od jabuke, nezaslađen, u bocama , bez dodate askorbinske kiseline	408
Paradajz, kuvani	406
Vino belo	392
Mrkva, kuvana, bez soli	317
Dinje, sveže	315
Morač, svež	307
Pasulj zeleni, konzerviran	290
Jabukovo sirće s medom	270
Plavi patlidžan, kuvan, bez soli	245
Boranija, konzervirana	243
Vinsko sirće s medom	225
Krastavac, svež	218
Tikvice neoguljene, sveže	180
Lubenica, sveža	142
Krastavac, oljušten svež	126
Ulje kikirikija	106
Limes, svež	82

Izvor: oracvalues.com

Uredio: MPG71