Arhive oznaka: lubenica

by

LUBENICA – POVRĆE ILI VOĆE

Lubenica (Citrullus vulgaris) je povrće, koje nas mami iosvežava u vrućim letnjim danima. Zbog značajnog  sadržaja šećera često lubenicu poistovećuju s voćem.

Poreklom je iz tropske Afrike. U starom Egiptu su faraoni uživali u njenomj sičnosti i slatkom ukusu. Od tada pa do danas lubenica se proširila na gotovo ceo svet.

Postoji više od 1200 vrsta ovoga slasnog povrća.  Njen plod  je veličine od 1/2 pa sve do 100 kg. Najveća lubenica sorte Carolina Cross dosrigla je težinu od  119 kg.

Unutrašnost  lubenice najčešće je crvena, ali postoje i sorte, koje su narandžaste, žute i bele boje.

by

IZBOR VOĆA ZA PRAVILNU ISHRANU

Kad biramo voće, koje ćemo konzumirati u toku dana, treba ga birati prema brzini kojom ono podiže nivo šećera u krvi. Da bi se predupredili mogući negativni efekti unetog voća, treba se upoznati sa  njihovim glihemijskim indeksom.Glihemijski indeksi su pravljeni u odnosu na glukozu ako uzmemo da je glihemijski indeks glukoze 100.

Omiljena poslastica, lubenica, ima visok glihemijski indeks pa je velika greška i atak na naš organizam uveče,  nakon dobre večere, pojesti par velikih komada ovog lepog i slatkog “otrova”.

ŠTO JE VEĆI GLIHEMIJSKI INDEKS HRANE – BRŽE SE POVEĆAVA NIVO ŠEĆERA U KRVI.

Idealno vreme za konzumiranje voća u toku dana  je između 16 i 18 časova po zimskom računanju vremena, odnosno između 17 i 19 časova po letnjem računanju.

Glihemijski indeks voća

Voće Glihemijski indeks
Trešnje 22
Višnje 22
Grejpfrut 25
Šljive 32
Jagode 32
Kruške 36
Jabuke 38
Breskve 43
Narandže 43
Kivi 52
Mango 55
Kajsije 57
Banane 62
Dinje 64
Suvo grožđe 65
Ananas 66
Lubenice 72

 Uredio: MPG71

by

GLIHEMIJSKI INDEKS – VOĆE

Voće

Glihemijski indeks
Trešnje

22
Višnje

22
Grejpfrut

25
Šljive

32
Jagode

32
Kruške

36
Jabuke

38
Breskve

43
Narandže

43
Kivi

52
Mango

55
Kajsije

57
Banane

62
Dinje

64
Suvo grožđe

65
Ananas

66
Lubenice

72

 Uredio: MPG71