TOP 100 FOODS FOR LONG LIFE

The higher, the better. High antioxidant foods help greatly to lower the risks of cancer, degeneration, and disease. In short, ORAC units measure the antioxidant capacity of foods. In short, ORAC units measure the antioxidant capacity of foods.

ORAC Value list, Top 100

1 Cloves, ground 314,446
2 Sumac bran 312,400
3 Cinnamon, ground 267,536
4 Sorghum, bran, raw 240,000
5 Oregano, dried 200,129
6 Turmeric, ground 159,277
7 Acai berry, freeze-dried 102,700
8 Sorghum, bran, black 100,800
9 Sumac, grain, raw 86,800
10 Cocoa powder, unsweetened 80,933
11 Cumin seed 76,800
12 Maqui berry, powder 75,000
13 Parsley, dried 74,349
14 Sorghum, bran, red 71,000
15 Basil, dried 67,553
16 Baking chocolate, unsweetened 49,926
17 Curry powder 48,504
18 Sorghum, grain, hi-tannin 45,400
19 Chocolate, dutched powder 40,200
20 Maqui berry, juice 40,000
21 Sage 32,004
22 Mustard seed, yellow 29,257
23 Ginger, ground 28,811
24 Pepper, black 27,618
25 Thyme, fresh 27,426
26 Marjoram, fresh 27,297
27 Goji berries 25,300
28 Rice bran, crude 24,287
29 Chili powder 23,636
30 Sorghum, grain, black 21,900
31 Chocolate, dark 20,823
32 Flax hull lignans 19,600
33 Chocolate, semisweet 18,053
34 Pecans 17,940
35 Paprika 17,919
36 Chokeberry, raw 16,062
37 Tarragon, fresh 15,542
38 Ginger root, raw 14,840
39 Elderberries, raw 14,697
40 Sorghum, grain, red 14,000
41 Peppermint, fresh 13,978
42 Oregano, fresh 13,978
43 Walnuts 13,541
44 Hazelnuts 9,645
45 Cranberries, raw 9,584
46 Pears, dried 9,496
47 Savory, fresh 9,465
48 Artichokes 9,416
49 Kidney beans, red 8,459
50 Pink beans 8,320
51 Black beans 8,040
52 Pistachio nuts 7,983
53 Currants 7,960
54 Pinto beans 7,779
55 Plums 7,581
56 Chocolate, milk chocolate 7,528
57 Lentils 7,282
58 Agave, dried 7,274
59 Apples, dried 6,681
60 Garlic powder 6,665
61 Blueberries 6,552
62 Prunes 6,552
63 Sorghum, bran, white 6,400
64 Lemon balm, leaves 5,997
65 Soybeans 5,764
66 Onion powder 5,735
67 Blackberries 5,347
68 Garlic, raw 5,346
69 Cilantro leaves 5,141
70 Wine, Cabernet Sauvignon 5,034
71 Raspberries 4,882
72 Basil, fresh 4,805
73 Almonds 4,454
74 Dill weed 4,392
75 Cowpeas 4,343
76 Apples, red delicious 4,275
77 Peaches, dried 4,222
78 Raisins, white 4,188
79 Apples, granny smith 3,898
80 Dates 3,895
81 Wine, red 3,873
82 Strawberries 3,577
83 Peanut butter, smooth 3,432
84 Currants, red 3,387
85 Figs 3,383
86 Cherries 3,365
87 Gooseberries 3,277
88 Apricots, dried 3,234
89 Peanuts, all types 3,166
90 Cabbage, red 3,145
91 Broccoli 3,083
92 Apples 3,082
93 Raisins 3,037
94 Pears 2,941
95 Agave 2,938
96 Blueberry juice 2,906
97 Cardamom 2,764
98 Guava 2,550
99 Lettuce, red leaf 2,380
100 Concord grape juice 2,377

 

STAVOVI POTROŠAČA O POTROŠNJI ORGANSKE HRANE U SRBIJI

Istraživani su stavovi potrošača o potrošnji i kupovini organske hrane u Republici Srbiji. Cilj istraživanja autora (Vlahović Branislav i saradnici) je bio da se identifikuju najvažniji faktori,  koji utiču na tražnju organske hrane.

Izvor Prikaza: http://www.politika.rs/

Rezultati tih istraživanja su sledeći:

  • 75% ispitanika nije upoznato sa zakonom o organskoj hrani;
  • 40% anketiranih ima poverenje u domaće organske proizvode, što je dobra osnovu za povećanje ponude na tržištu;
  • 40% ispitanika organsku hranu kupuje na tržnicama;
  • 50%  ispitanika smatra da organski poljoprivredni proizvodi imaju visoku cenu, što predstavlja značajan limitirajući faktor povećanja tražnje i potrošnje;
  • Oko 50% anketiranih spremna je da plati visoku cenu za kupovinu organskih proizvoda;
  • 75% ispitanika smatra da su organski proizvodi zdravi za ishranu.

Tržište organskih proizvoda  još uvek nije u dovoljno razvijeno. Da bi se to postiglo, odnosno da bi se potrošnja organske hrane podigla na viši nivo, potrebno je:

  • proširiti asortiman proizvoda organske poljoprivrede i prehrambene industrije;
  • imati kontinuiranu ponudu;
  • razvijati adekvatan marketing;
  • obezbediti dobru informisanost;
  • organizovati aekvatnu edukaciju potrošača.

 Uredio: MPG71

LUBENICA – POVRĆE ILI VOĆE

Lubenica (Citrullus vulgaris) je povrće, koje nas mami iosvežava u vrućim letnjim danima. Zbog značajnog  sadržaja šećera često lubenicu poistovećuju s voćem.

Poreklom je iz tropske Afrike. U starom Egiptu su faraoni uživali u njenomj sičnosti i slatkom ukusu. Od tada pa do danas lubenica se proširila na gotovo ceo svet.

Postoji više od 1200 vrsta ovoga slasnog povrća.  Njen plod  je veličine od 1/2 pa sve do 100 kg. Najveća lubenica sorte Carolina Cross dosrigla je težinu od  119 kg.

Unutrašnost  lubenice najčešće je crvena, ali postoje i sorte, koje su narandžaste, žute i bele boje.

KIŠA OTKRILA FOSIL DŽINOVSKOG JELENA

Provala oblaka nad Kostolcem otkrila fosil džinovskog jelena iz poslednjeg ledenog doba. Nađeni mamutska kljova od 3,85 metara i jelenski zubi dugi pet centimetara.

Nezapamćeni pljusak koji se sručio u noći između utorka i srede na Stari Kostolac otkrio je nove fosile na groblju mamuta na brdu Nosak.

Detaljnije pročitajte na blogu – http://tamoiovde.wordpress.com/2012/07/27/kisa-otkrila-fosil-dzinovskog-jelena/

Originally posted on Испеци па реци деци:

Ових дана се навршава четворогодишњица од смрти ове жене!

По чему ли је ова бака била посебна?
На слици је Ирина Сандлер (умрла у 98-ој години) .
За време Другог светског рата она је добила посао у Варшавском гету као водоинсталатер-заваривач.
Имала је скривене мотиве. Будући да је била Немица, знала је о плановима нациста по питању Јевреја. На дну своје торбе за алат она је почела да износи децу из гета,  у задњем делу свог камионета.
Имала је џак у коме је сакривала већу децу.
Ту позади она је возила и пса кога је научила да лаје кад год би јој стража пропуштала камионче кроз капију гета.
Војници, природно нису хтели да се задржавају са псом, који је лајући прикривао звуке које би деца могла произвести.
За време те делатности Ирина је успела да изнесе из гета и, самим тим спасе 2500 деце. Нацисти су је ипак открили и жестоко је…

View original 125 more words

NIKOLA TESLA PREDLOŽEN ZA SVECA

Sinodu Srpske pravoslavne crkve i patrijarhu Irineju upućen je predlog Tesline naučne fondacije iz Filadelfije da se Nikola Tesla proglasi za sveca.

“Obožavanje Nikole Tesle je podignuto u nebeske visine i zato njegovi mladi obožavaoci širom sveta predlažu da on Srbin bude proglašen za sveca. Ovaj predlog potpisalo je nekoliko stotina teslijanaca i on je upućen SPC-u”, kaže Mirna Momčičević, portparol Tesline naučne fondacije.

Podrška ovom predlogu dostavljena je iz Brazila,  Australije, Kanade, Novog Zelanda, Holandije, Austrije, Francuske, SAD i  Srbije.

Genijalni srpski naučnik Nikola Tesla je danas jedna od najpopularnijih ličnosti na svetu. OPRAVDANO!

Originally posted on Lekovite biljke i začini:

Ovo su neke od mudrih izreka o prirodi i biljkama. Vi ako znate još neku slobodno dodajte.

Ako sledimo prirodu kao vodju, nikad nećemo zalutati.
Ciceron

Trud je uzaludan, ako se priroda protivi.
Seneka

Čovek raspravlja, a priroda deluje.
Volter

Reka govori bez prestanka i nikad se ne ponavlja.
Paz

Trn je telohranitelj ruže.
Čehov

U prirodi nema opraštanja.
Beti

Samo u prirodi čovek može da se nauči mudrosti.
Betoven

Volim čoveka, ali mi je priroda milija.
Bajron

Kod nas priroda ne uspeva. Takvo je podneblje.
A. Baljak

Priroda voli da se okruži tajnama.
Heraklit

Priroda uvek govori u duhu.
Emerson

Svakog lepog jutra motorna testera obori drvo kome je trebalo 1000 godina da poraste.
Tili

Cvet je poezija reprodukcije. On je primer večite zavodljivosti života.
Žirodu

Stabla su zemljin neprekinut napor da razgovara sa nebom koje sluša.
Tagore

View original

TRAVA IVA OD MRTVA PRAVI ŽIVA

Lekovita trava iva (Teucrium montanum L) je od davnina cenjena u narodu zbog svoje blagotvornosti i lekovitosti.  Zato je i izreka o njoj naznačena u naslovu teksta. U narodu je poznata i kao gorski cmilj i dubčac.

Izvor fotografije: http://es.wikipedia.org/wiki/Teucrium_montanum

Ova višegodišnja lekovita biljka raste po krševitim mestima, brdima i planinama,  na kamenitom tlu. Delotvorna je kod niza zdravstvenoh poremećaja. Posebno treba istaknuti njen uticaj na poboljšanje imuniteta organizma.

Uredio: MPG71