NUTRITIVNA VREDNOST ŠPARGLE (ASPARAGUS OFFICINALI)

	Nutritivna vrednost špargle na 100g	Procenat dnevne doze uzimanja RDA
Energija	20 Kcal	1%
Ugljeni hidrati	3.38 g	2.5%
Proteini	2.20 g	4%
Ukupno masti	0.12 g	0.5%
holesterol	0 mg	0%
Dijetalna Vlakna	2.1 g	5.5%
folna kiselina	52 mcg	13%
Niacin	0.978 mg	6%
Pantotenska kiselina – Vitamin B5	0.274 mg	5%
Pyridoksin – Vitamin B6	0.091 mg	7%
Riboflavin – Vitamin B2	0.141 mg	11%
Thiamin – Vitamin B1	0.143 mg	12%
Vitamin C	5.6 mg	9%
Vitamin A	756 IU	25%
Vitamin E	1.13 mg	7.5%
Vitamin K	41.6 mcg	35%
Natrijum	2 mg	<1%
Kalium	202 mg	4%
kalcium	24 mg	2.5%
Bakar	0.189 mg	21%
Gvožđe	1.14 mg	14%
Magnezium	14 mg	1%
Mangan	0.158 mg	7%
fosfor	52 mg	7.5%
selen	2.3 mcg	4%
Cink	0.54 mg	5%
Carotene-ß	449 mcg
Carotene-α	9 mcg

Izvor: USDA National Nutrient data base